ホストの仕事内容とは？ 一般人が知らない意外な業務を大公開

こんにちは、ホス求人運営者の早坂です。

ホストと言えば、お客さんと会話しながらお酒を交わすイメージがありませんか？

実は接客以外もやるコトが多く、ホストの業務って幅広いんです。

 

この記事ではホストの業務内容を、

1. 営業前
2. 営業中
3. 営業後

に分けて解説します。

その上で、ホストの勤務時間や新人が行う業務についてもお話しますね。

入店してから「イメージと違った…」と焦らないよう、これから話す内容をしっかり理解しましょう。

 

営業前の仕事

まず始めに、開店までにやる内容を説明します。

 

同伴

同伴とは、営業前にお客さんとデートし、そのままホストクラブに連れてくる行為を指します。

ホストの同伴がキャバクラと異なるのは、ホスト自身がデート代を負担するということです。

少額ケチって好感度を下げるくらいなら、カフェ代程度は奢ろうという考え。

また、お金だけでなく同伴時の印象も大切です。

 

今後の関係を良好にするため、真摯にエスコートしましょう。

 

ヘアメイク

人によってヘアセットを行う場所が異なります。（自宅やサロンなど）

店でヘアセット（着替え）を行う場合、30分ほど早めに出勤しますね。

ホストのヘアメイクについて、以下記事にまとめました。

 

清掃準備

内勤がやると思われがちな清掃準備ですが、実はホストが行うケースが多いんです。

具体的には、

• テーブルセット
• トイレ、床清掃
• グラス・灰皿・おしぼりのチェック

などです。

おしぼりは足りてるか、グラスの水気が取れてるか、灰皿は綺麗か…なんて事も確認します。

中には清掃業者を雇っていて、掃除自体が少ない店舗もアリ。

それでも開店準備の仕事は、何かしら任されるはずです。

 

ミーティング

掃除後にホストミーティングが開かれます。

ミーティングで話し合われる内容は以下の通り。

これらを営業前に行い、気を引き締めます。

 

営業中の仕事

営業中のメイン業務は、お酒を通して女性客を楽しませることです。

来店した女性に対し、最高のおもてなしで接客します。

 

新人はまずヘルプから入り、慣れてきたら新規客に付かせてくれますね。

ではさっそく、営業中の業務を一つずつ見ていきましょう。

 

お酒作り

どのホストクラブも基本、ホスト自らがお酒を入れます。

お酒入れる際は、

1. お客様
2. 担当ホスト
3. 先輩ホスト
4. 自分

の順で入れるのが常識です。

特に最初の一杯は手際よく作り、お客さまを待たせないようにします。

ちなみに、ホスト分の酒はお客さま負担です。

自分の分を作るときは必ず、「一杯頂いても宜しいですか？」と許可を貰いましょう。

 

酒を渡す際は、グラスの上半分（口が触れる部分）は持たず、下を両手で持って渡します。

 

担当ホストの代わり

もし担当ホストが席を離れた際、その間の隙間を埋めるのも新人ホストの仕事です。

お客さまが快適に過ごせるよう、楽しい時間を提供します。

 

ライター業務

お客さまがタバコ吸う際、ライターに火を付けるのですが、その時に注意点があります。

必ず自分の元で火を付けてから、そのままお客さまのタバコに付けるのです。

 

席が遠かった場合は「隣失礼します」と言って近づき、お客さんの隣で付けてください。

また、灰皿に2本吸い殻が溜まったら交換します。

1. 綺麗な灰皿を使用済みの灰皿の上にかぶせる
2. 両手で自分のそばまで下げる
3. 新しい灰皿をお客様の元へ置く

上記の3ステップで手際よくやりましょう。

 

テーブルチェック

接客中にテーブルが綺麗かどうかチェックします。

テーブル上は飲み物、灰皿、おつまみのみで、他はない状態にするのがマナーです。

アイスやボトルなどは自分側に寄せる配慮をしましょう。

またおしぼりを綺麗にたたみ、グラスに水滴が付いてる際は拭きます。

 

営業後の仕事

営業が終わった後の業務を見ていきます。

 

清掃

営業前と同様、片付けやグラス洗いなどを行います。

新人ホストはテキパキ動いて信頼を獲得出来るようにしたいもの。

 

ミーティング

今日1日の反省を会を行います。

売上はどうだったかなどを話し合い、次に活かすのです。

 

アフター

仕事の後、お客さまとデートする行為をアフターと言います。

アフターはお店や個人の利益に関係しません。

 

ただし今後指名してもらうために、関係を構築しておくことが重要です。

アフターで何するかというと、カラオケ、ホテル（枕営業）、居酒屋あたりが多いですね。

女の子に「お店で払ってここでも払うのか、、」と不満を持たせないよう、会計は基本ホストが負担します。

「勿体無い・・」と思うかもですが、今後固定客にするなら安いもんです。

少しくらいはデート代を負担し、適度に愛情表現してあげましょう。

 

売れっ子ホストと新人ホストの仕事は違う？

これまで紹介した仕事を全てこなすと大変です。もちろん全部はやりません。

ホスト業界では、売上のない人が雑用を多くこなす流れとなっています。

 

売上のないホストや新人が行う業務は以下の通り。

• 開店前の清掃
• お酒作り
• ライター補助・灰皿交換
• テーブル清掃
• ヘルプ
• 閉店後の清掃

 

これらは売れっ子でもやることがありますが、売上がない人ほどトイレ掃除等に回されます。

逆に売り上げさえ出せば、面倒な雑用系をこなさなくて済むのです。

 

ホストの勤務時間は普通のバイトと変わらない

ホストはお昼の時間と変わらない8時間勤務が一般的です。

またホストの勤務体系は2種類あり、一部営業と二部営業に分かれます。

 

一部営業は18〜0時頃、2部営業は5時〜12時頃です。

風営法の決まりで、0時〜明け方までの営業が禁止されてますからね。

 

一部で出勤する場合はこんなスケジュールになります。

お店によって勤務時間が多少異なるので、面接時に確認しましょう。

 

ホストの仕事はきつい？楽しい？

ホストの仕事は結果が出れば楽しいし、その逆はきついです。

 

あなたもご存知の通り、ホスト業界は実力社会。

売上を出すほど給料が上がり、売上が低いほど下っ端扱いされます。

 

ホストがきついと言ってる人のほとんどは、大して売上がない人たち。

「プライベートの時間を削ってるのに中々、お客さん来てくれない、、給料も上がらないしツライ、、」ってなります。

 

一方、努力が成果に繋がってる人は、やればやるほど稼げる味を占めるのです。

結果、「女の子と会話してこんな給料貰えるなんて楽しすぎる」ってなります（笑）

 

なので楽しく働きたいなら、売上を出すことにフォーカスしなくてはなりません。

売上のない人は、保証期間が終わったら最低限の給料しか貰えないですからね。

 

まとめ

ホストはお客さんと話すだけでなく、清掃やミーティング、同伴・アフターがある話をしました。

また、お酒入れる際の順番、テーブルを綺麗にするといった、接客マナーもお仕事のうちの一つです。

 

「なるべく雑用を減らしたい」、「ホストの仕事を楽しみたい」と思うなら、何より売上出すことが大事。

 

たまに、「体験入店してから合うか決めよう！」とアドバイスしてるサイトがありますが、一回の体験程度ではあまり意味がありません。

 

せめて保証期間の１ヶ月以上はホストとして働き、努力次第でどの程度、指名を取れるのか、把握すれば良いと思います。

もし向いてなくても、保証期間で辞めれば何も損しないですからね。

ですのでまずはしばらく働いてみることをオススメします。

 

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